兩種或兩種以上不同的物質(zhì)可以通過(guò)攪拌相互分散,從而達(dá)到均勻混合;而且可以加速傳熱和傳質(zhì)過(guò)程。在工業(yè)生產(chǎn)中,攪拌操作起源于化學(xué)工業(yè),被廣泛應(yīng)用于食品、纖維、紙張、石油、水處理等工藝過(guò)程中。
攪拌操作分為機(jī)械攪拌和氣流攪拌。攪拌是指利用氣體鼓泡通過(guò)液層來(lái)攪拌液體,或使氣泡群以密集狀態(tài)上升,以所謂的上升作用來(lái)促進(jìn)液體的對(duì)流循環(huán)。與機(jī)械攪拌相比,在攪拌液體時(shí)只有氣泡的作用較弱,很難使用幾千兆帕秒以上的高粘度液體。而氣流攪拌沒(méi)有運(yùn)動(dòng)部件,在處理腐蝕性液體時(shí),便于在高溫高壓條件下攪拌反應(yīng)液。在工業(yè)生產(chǎn)中,大部分?jǐn)嚢璨僮鞫际菣C(jī)械攪拌,主要是中低壓立式鋼制容器的化工攪拌裝置?;嚢柩b置主要由化工攪拌裝置、軸封、攪拌罐組成。
化工攪拌裝置在工業(yè)生產(chǎn)中有著廣泛的應(yīng)用,尤其是在化工行業(yè),或多或少都要用到攪拌操作?;嚢柩b置在很多場(chǎng)合被用作反應(yīng)堆。例如,在三種合成材料的生產(chǎn)中,化工攪拌裝置作為反應(yīng)器約占反應(yīng)器總數(shù)的99%?;嚢柩b置的應(yīng)用范圍廣也是由于其操作條件可控范圍廣(如濃度、溫度、停留時(shí)間等。)及其對(duì)多樣化生產(chǎn)的適應(yīng)性。